Ödüllü Şaraplarımız

Nif Bağları ‘nın kurucuları, Ege Bölgesi tarihi ve doğasının muhteşem zenginliğini sizlerle paylaşmak için, ruhen ve bedenen kendilerini adadıkları bu girişimde en başından beri, mutluluğun varılacak herhangi bir yer değil; yolculuğun ta kendisi olduğuna dair inançla, Nif Bağları’nın bu uzun yolculuğunun her bir aşamasından büyük mutluluk duyarak bu mutluluğu sizler için şişeleme amacında.

Adını “Su / Orman Perisi” anlamına gelen ve Kemalpaşa’nın Orta Çağ’daki ismi olan Nymphaion’dan alan Nif Bağları’nın etrafı; doğa harikası Bozdağ, Çal Dağı ve Nif Dağı’yla çevrilidir. Bozdağlar’dan taşınan alüvyonların oluşturduğu mineral zengini eğimli tepelere kurulan Nif Bağları’nın toprak yapısı kalitesini ve eşsiz lezzetini tanımlayan hassas bir kil, kireç, kum ve çakıl dengesine sahiptir. Antik Çağ ismi Tmolos olan ve şarap tanrısı Dionysos’un memleketi olarak anılan Bozdağlar’ın eşsiz teruarı, tarihler boyu bağcılık ve şarapçılık için bu toprakları tercih edenleri doğrular niteliktedir.